Salade de pomme verte

Mangez santé avec des recettes faciles et saines en moins de 30 minutes.

Recette par Chef Chantana Srisomphan

Adresse : Toronto, ON
Pour : 2 personnes
Durée totale : 15 minutes

Ingrédients

200 g de pommes vertes coupées en cubes de 1 à 1,5 po
100 g de raisins rouges sans pépins coupés en 2
20 g de tomates cerises coupées en 2
10 g de carottes râpées
5 crevettes géantes, décortiquées, déveinées, avec la queue
1 c. à table de sauce de poisson
1 c. à table de jus de citron
2 c. à thé de cassonade

Faire cuire les crevettes dans une petite casserole d’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Les égoutter et laisser refroidir dans de l’eau glacée, puis les égoutter et réserver. Les cuisinières KitchenAid®, offertes en modèles à l’électricité, au gaz ou à induction, facilitent la préparation des crevettes.

Dans un grand bol en acier inoxydable, verser une cuillère à table de sauce de poisson, de jus de citron et 2 cuillères à thé de cassonade. Mélanger jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute. Vous pouvez mélanger ces ingrédients et faire bien plus avec un batteur à main KitchenAid®, qui vous inspire aussi à créer de nouvelles recettes.

Mélanger les pommes vertes, les raisins, les tomates cerises, les carottes râpées et les crevettes.

Transférer dans un plat à salade, servir immédiatement.

Valeur nutritive

par 100 g
Calories:60

Lipides: 0 g
Glucides: 14 g
Fibres: 2 g
Sucres: 9 g
Protéines: 2 g
Cholestérol: 10 mg
Sodium: 410 mg
Potassium: 150 mg
Calcium: 30 mg
Fer: 0,2 mg

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